RECETA DE ESPAGUETIS FRUTTI DI MARE

CÓMO PREPARAR ESPAGUETIS FRUTTI DI MARE

Ya se que suena un poco rococó, pero se me ocurrió este nombre mientras los iba haciendo, esta es una de mis entradas que tenía pendiente, no se si a vosotros os pasa pero cada vez tengo menos tiempo para hacer cosas, tengo que aprovechar todas las horas del día, bueno menos las horas para dormir, porque sino no rendiría, mientras os estoy escribiendo tengo algo haciéndose en los fogones, y como no una lavadora pendiente de colgarse, a lo mejor se cuelga ella solo, ¿será posible?, no creo que no ¡, pero si cuela, cuela. Esta receta de espaguetis frutti di mare, bueno creo que ya existe, se me ocurrió dándole vueltas a la cabeza por la noche, que según dicen es cuando se te ocurren las mejores ideas, no se si esta es buena o no pero os la voy a dar.

ESPAGUETIS FRUTTI DI MARE

INGREDIENTES ESPAGUETIS FRUTTI DI MARE

• 500 g. espaguetis
• 10 palitos de surimi
• 2 latas de atún en aceite Calvo
• 10 lonchas de anchoas
• 500 ml de nata líquida para cocinar 
• Orégano
• Sal y pimienta
• Mantequilla

ESPAGUETIS FRUTTI DI MARE

• En primer  lugar a una olla la llenamos de agua por la mitad y le echamos sal y dejamos que hierva, cocemos los espaguetis según el tiempo que el fabricante pone en el paquete.
• Vamos preparando el Surimi en tiras, la manera más fácil y que a mi me da muy buen resultado es frotar con ambas manos el palito y este se deshará en tiras. Escurrimos las dos latas de atún bajo en sal y escurrimos también las anchoas de su aceite
• Escurrimos los espaguetis del agua de la cocción,  en la misma olla echamos una cucharada de mantequilla y dejamos que se funda. Añadimos los espaguetis, les damos unas vueltas e incorporamos el atún, el Surimi, las anchoas y mezclamos.
• Por último añadimos la nata, junto con la pimienta y el orégano, mezclamos y ya tenemos listos nuestros espaguetis.

Si te gustan los platos de pasta quizás también te guste el salteado de pasta con brócoli, risottata con habas y tomate, un clásico como los auténticos espaguetis a la carbonara, la receta de raviolis caseros con rellenos de ternera gallega al ribeiro, o los rigatoni con bechamel al horno entre otras muchas que podrás encontrar si das click en pasta

Como veis esta receta de espaguetis frutti di mare es una receta sencilla, un plato de diario para disfrutar y además la pasta a todo el mundo le gusta. Deseando que seáis muy felices.

MUCHOS BESOS Y FELIZ SEMANA

Sofía