PANECILLOS DE QUESO

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RECETA DE PANECILLOS DE QUESO

Os imagináis un bocado crujiente por fuera, tierno por dentro y relleno de queso, pues este es el caso de estos panecillos de queso, que el otro día prepare. Había hecho una masa para tres pizzas, prepare dos y me sobro masa para una, pero claro no vamos a comer todos los días pizza, así que se me ocurrió preparar estos panecillos y puedo decir que tuvieron la aprobación de la familia y  me recomendaron repetirlos. 



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Mi masa de cabecera para preparar pizza, desde que la descubrí es la de Ibán Yarza, que se prepara en un periquete y no necesita levado, bueno es conveniente prepararla de un día para otro y guardarla en la nevera, allí mismo la masa levara. Me había sobrado masa para una pizza después de hacer otras dos, una de ellas tengo pendiente de publicar y claro no iba a tirarla, además también tenía unas lonchas de queso Cheddar que me habían sobrado de preparar unos sándwich y no se me ocurrió otra cosa que preparar estos panecillos, que de un bocado y recién hechos son uno de los mejores aperitivos y ya os dejo con la receta.

PANECILLOS DE QUESO

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INGREDIENTES PARA LOS PANECILLOS DE QUESO

Lonchas de queso cheddar o el que tu elijas según el gusto, un queso curado puede ir fenomenal.
Semillas de sésamo
Orégano
1 huevo para pintar

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PREPARACIÓN PANECILLOS DE QUESO

- Preparamos la masa de la pizza según las indicaciones.
- Cogemos pequeñas porciones de masas y hacemos bolitas.
- Precalentamos el horno a 250ºC
- Hacemos un pequeño orificio en cada bolita.
- Introducimos pequeñas porciones de queso.
- Sellamos con la masa y con las dos manos le damos forma de bola.
- Vamos colocando sobre la plancha de horno cubierta con papel de hornear.
- Pintamos con huevo cada uno de los panecillos.
- Espolvoreamos con semillas de sésamo y con orégano.
- Introducimos en el horno.
- Cocemos durante aprox. 20 minutos o hasta que estén dorados

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¿Que os han parecido estos bocaditos de queso? es posible que también te puedan interesar otro tipo de aperitivos sencillos y con muy buen resultado como las tartaletas de cebolla caramelizada y salmón, patatas fritas con beicon y quesopintxo donosti o las famosas patatas bravas.

2 comentarios :

  1. Mas sencillo y más rico imposible!! que maravilla, se pueden preparar para un picoteo o una cena informal, me encantan

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  2. Qué bocado tan deliciosos! Son ideales para cualquier ocasión, no sobrará ni uno! Besiños.

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