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RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS

RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS   LA JOYA DE LA LLANURA, POR QUÉ LA LENTEJA TIERRA DE CAMPOS ES LA REINA DE NUESTRA DESPENSA En el corazón de Castilla y León, bajo un cielo infinito y sobre suelos arcillosos, nace un tesoro gastronómico con nombre propio: la Lenteja Tierra de Campos . Protegida por su propia Indicación Geográfica Protegida (IGP), esta legumbre no es solo un ingrediente básico de nuestra dieta mediterránea, sino un producto de culto para los chefs que buscan la perfección en textura y sabor. con ella se pueden preparar infinidad de recetas tanto guisos , como platos de alta cocina, porque esta o cualquier legumbre no es solo para el invierno, sino para cualquier época del año, tanto en ensaladas, como la ensalada de al curry con aguacate y mango  o las tapas que han preparado diferentes chefs en el certamen Destapa la Legumbre

TARTA RÁPIDA DE HOJALDRE Y MANZANA

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CÓMO PREPARAR TARTA RÁPIDA DE HOJALDRE Y MANZANA

Esta tarta de hojaldre y manzana ha sido nuestra merienda de hoy domingo, no hay nada más sencillo de preparar, ¿tienes una lámina de hojaldre? ¿tienes 2 manzanas y mantequilla? pues en menos de media hora tienes lista esta tarta para disfrutar durante la merienda en familia.



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Tartas de manzanas hay muchas y es más yo en el blog tengo unas cuantas, así que no sabía como llamar a esta para diferenciarla de las otras: tarta francesa de manzanastarta de manzanatarta de manzana con franchipantarta de manzana I. La preparación de esta es muy sencilla, quién no se anime a prepararla no tiene perdón. Estamos en temporada de manzanas, una fruta que podemos encontrar a muy buen precio y con la cual se pueden hacer infinidad de recetas tanto saladas, como dulces.


 TARTA RÁPIDA DE HOJALDRE Y MANZANA

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INGREDIENTES TARTA DE HOJALDRE Y MANZANA


  • 1 lámina de hojaldre cuadrada
  • 2 manzanas grandes reineta
  • 2 cucharadas de azúcar vainillado
  • Mantequilla
  • 1 huevo

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PREPARACIÓN DE LA TARTA DE HOJALDRE Y MANZANA


  • Untamos las paredes y el fondo de un molde alargado con mantequilla.
  •  Cortamos la lámina de hojaldre a la medida del molde.
  •  Colocamos la lámina de hojaldre dentro del molde.
  •  Si sobra masa por las esquinas las recortamos.
  •  Lavamos las manzanas.
  • Las descorazonamos.
  •  Laminamos las manzanas 
  •  Colocamos las láminas de manzana dentro del hojaldre
  • Espolvoreamos azúcar vainilla sobre las manzanas 
  •  Cortamos unos dados de mantequilla y los colocamos sobre las manzanas.
  •  De lo que nos ha sobrado de la lámina de hojaldre cortamos tiras y decoramos.
  •  Pintamos la superficie con huevo batido.
  •  Precalentamos el horno a 200º C
  •  Horneamos durante 20 o hasta que esté dorada.
  •  Retiramos del horno y dejamos templar.

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Esta tarta de hojaldre y manzana es muy fácil y se puede tomar tanto templada, como fría, si la tomáis templada, podéis acompañarla con nata o helado de vainilla, ¡no os lo perdáis?


Besazos

Sofía

Comentarios

  1. Qué delicia, Sofía!!! Me encanta!!!
    Un besote!

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  2. de lo más rica, me encanta esta tarta.
    saludos

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  3. Cuando era adolescente me encantaba esta tarta, era mi favorita. En casa la he hecho un par de veces y como bien dices se prepara en un plis.
    Una rica merienda de domingo.
    Feliz semana

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  4. sencilla y deliciosa, no hace falta complicarse la vida para disfrutar de un dulce, bien sano!!

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  5. Tiene una pinta estupenda!! Fácil y deliciosa;)
    Besos, Ángela

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  6. Estas tartaletas le encantan a mi marido y estas tuyas tienen muy buena pinta. Un besazo.

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  7. quee buenaa!! me encanta la tarta de manzana :) y siempre es una buena opción para prepararla y llevarla de postre cuando nos invitan a una cena en casa de amigos familia etc.

    Me encanta!! probaremos a hacerla!

    Te esperamos por nuestro blog :)

    Un saludo:)

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  8. Uuummmmmmmmmm que pintaza tiene y seguro que estaba de rexupete ,te ha quedado de relujo no lo siguinte .
    Bicos mil y feliz semana wapisimaa.

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  9. Me encantan las tartas de manzana Sofia, y esta es de lo mas fácil y el resultado buenisimo.
    Besinos
    El toque de Belén

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