TARTA DE QUESO Y MANZANA

COMO PREPARAR UNA TARTA DE QUESO Y MANZANA


Buenos días a todos, perdonar y ya se que me estoy poniendo pesadita con esto de las manzanas, pero no sabéis la cantidad de posibilidades que tiene en la cocina, cuantas recetas se pueden hacer con ellas y el partido que le estoy sacando a las deliciosas manzanas reinetas y como hoy toca receta dulce al ser viernes, tenemos que darnos un caprichito, que mejor que esta tarta de queso y manzana, sana,  rica y un poco diferente, ya se que todo el mundo esta centrado en la celebración de Halloween, pero no solo vamos a comer calabaza y todo lo que da vueltas alrededor de ella, así que aquí os dejo con esta receta tan sencilla y tan fácil de preparar que estoy segura no os resistiréis.






INGREDIENTES

4 manzanas reinetas + 1 para decorar
1 yogur natural
400 gr de queso crema
1 cucharadita de harina
La ralladura de 1/2 limón
150 gr. de azúcar
4 huevos


En primer lugar lavamos, descorazonamos, pelamos y cortamos en trozos cuadrados 4  manzanas y la reservamos en un bol, la agregamos un poco de zumo de limón para que la manzana no se oxide.

Por otro lado batimos los huevos y el azúcar hasta obtener una crema blanquecina.


Continuamos batiendo y poco a poco le vamos añadiendo el queso crema, el yogur y la ralladura del limón. Añadimos la harina.

Y por último le agregamos la manzana cortada en trozos y la mezclamos con la crema con una espátula de silicona.


Vertemos la mezcla en un molde a ser posible de unos 20 cm., que hemos forrado con papel de aluminio.

Descorazonamos la manzana que nos quedaba, la pelamos y la cortamos en laminas, decoramos la superficie de la tarta con esta manzana y por último espolvoreamos azúcar sobre ella.


Introducimos en el horno, que previamente hemos calentado a 180º C y  la coceremos alrededor de unos 40 minutos.

Antes de retirarla del horno hay que comprobar que la tarta esta cocida, introduciendo una aguja o cuchillo en el centro de ella, la aguja tiene que salir limpia.

Dejamos enfriar en el molde y una vez fría desmoldamos, retiramos con cuidado el papel de aluminio

Y LISTA PARA SABOREAR LA TARTA DE QUESO Y MANZANA.


La superficie se nos quedar crujiente por el azúcar y el interior sera jugoso y suave.

Solo os pido que no dejéis de hacerla, ya me contareis.


Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios


         

OS DESEO UN FELIZ Y ESTUPENDO VIERNES 

Y UN GENIAL FIN DE SEMANA

Besazos

Sofía




19 comentarios :

  1. El queso y la manzana tienen una conexión estupenda, sus dos sabores combinan a la perfección. Uno de mis tentempiés favoritos precisamente son estos dos alimentos y en esa tarta deben estar de rechupete.
    Bss

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  2. Merhabalar, çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  3. Tarta de queso y manzana, solo con el nombre ya me la comería, luego viendo lo bien presentada vuelvo a coger otro trozo je, je. No te preocupes Sofía que a mi no me pareces pesada con las manzanas yo opino igual que tu en la cocina tienen muchas formas de prepararse. Besos!

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  4. Querida Sofia,
    Combinação perfeita de ingredientes, as fotos estão lindas, tudo perfeito!

    Beijos, ótimo fim de semana! ♥

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  5. Las manzanas son increíbles en la cocina y dan tanto juego que da gusto :o)
    Una delicia, nosotros también el pasado fin de semana tuvimos de postre cheesecake de manzana y nos encantó!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  6. Querida a amada Sofia esta receita esta maravilhosa eu amo esta combinação de ingredientes ..esta mesmo maravilhosa
    um beijo grande

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  7. Sofia no eres pesada, a mi también me encantan las manzanas y el queso, yo también tengo una tartaa de queso y manzana y es que es un manjar de dioses.
    Te ha quedado uhmmmmmmm deliciosa.
    Besinos
    El toque de Belén

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  8. Cómo se nota que tienes manzanas para dar y vender y les estás sacando un buen provecho!!
    Tiene que estar muy buena esta tarta también.
    Besos.

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  9. Me ha entrado unas ganas de comer esta tarta!!besos

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  10. Hola Sofia ,estoy aquí por las palabras tan cariñosas que te ha dedicado Belén del blog "el toque de Belén" y me he alegrado mucho el hacerlo.He estado bicheando por tu blog y me ha encantado así pues aquí me quedo de seguidora ,par disfrutar con tus comentarios y recetas tan deliciosas como esta tarta de queso y manzana que se tiene que deshacer en la boca y combina dos ingredientes que casan tan bien.
    Te invito a que te pases por mi blog " cocinandoconmandil.blogspot.com.es" me encantaría saber de tu opinión sobre mis recetas y disfrutar compartiéndolas
    Hasta pronto muchos besitos y feliz puente !!!

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  11. Wowww he probado tartas de queso y tarta de manzana y soy una pasionada de ambas, no probé nunca ambos ingredientes juntos y creo que tiene que ser delicosooo,sin duda que tengo que probarla besitos

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  12. Se ve impresionante! Me la llevo enterita para disfrutar de ella

    Un abrazo

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  13. Sofia, esta tarta se ve increíble, que corte más estupendo tiene, me gusta esta combinación de queso y manzana, tiene que estar buenísima.
    Un beso.

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  14. Humm... que buena combinación y que textura tan rica se le ve, me encantan los postres con manzana, asi que me quedo con tu receta, besos y buen puente.

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  15. Que buena pinta tiene, seguro que deliciosa no hay mas que verla.Bss

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  16. ¡Que tarta tan aparente!, y encima seguro que buenísima...me encanta la manzana en los postres...me la apunto...
    Besos guapa
    Marialuisa

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  17. De pesada nada, nos encantan las manzanas!
    Hola Sofia!
    Que rica tarta de queso y manzanas! umm! ya sabes que me encantan las tartas de queso. Me faltan unas 20 recetas de dulces con queso para mi recopilacion, en que tu también has colaborado, jeje te acordaras!
    Besos

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