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CUCHARAS COMESTIBLES CON JAMÓN Y ALCACHOFA

RECETA DE CUCHARAS COMESTIBLES CON JAMÓN Y ALCACHOFA

Pensando en ideas de aperitivos para navidad, que ya lo tenemos a un tiro de piedra, nunca falta un buen plato de jamón y para darle otro aire una manera diferente presentarlo, se me ocurrió preparar estas cucharas comestibles con jamón y alcachofa, me pareció una idea divertida de presentación sin tocar el producto, porque cuando un ingrediente es bueno no es necesario ocultarlo como el jamón de bellota Monte Nevado , no añadir otro ingrediente. Además estas de suerte, al comprar cualquier producto de esta marca tienes un 10% de descuento introduciendo el siguiente código MILIDEAS10, solo tienes que ponerlo al final de la compra y antes de pagar. ¿Quieres saber como lo he preparado?.

DULCE DE MANZANA CASERO

como-preparar- receta-dulce-manzana-casero


COMO HACER DULCE MANZANA CASERO


 Hoy seguimos con las sabores y olores del otoño, qué mejor que disfrutar de lo que nos proporciona la tierra en esta época del año y entre todas las cosas que he preparado con las manzanas que es uno de los frutos más otoñales, os quiero enseñar a preparar un dulce que estoy segura os gustará, además de ser muy rápido, es perfecto para postre acompañado de un buen queso y de unas nueces, como el  membrillo, cuando pensé en  el dulce de manzana casero sabía que la iba a encontrar en el mini recetario que tengo de conservas tradicionales de Babía y al principio pensé que no me iba a salir, pero me equivoque, esta elaboración la podemos preparar en versión individual para presentar a nuestros comensales con un buen queso para el postre, pero si queréis que os dure un poco más lo podemos guardar en un envase hermético y conservar en la nevera durante  un mes, que además este año la cosecha de manzanas se ha dado muy bien en general y las podemos encontrar a muy buen precio.




como preparar dulce de manzana casero


Las manzanas es una fruta de la que podemos disfrutar durante todo el año, sin embargo el otoño es su mejor momento, podemos comerlas tal cual y solo hay que descubrir la infinidad de variedades que existen, entre las que se encuentran la reineta perfecta para postres y una de las variedades con la  que se prepara la sidra, este tipo es perfecto para hacer manzanas al horno o tartas y es la que podemos encontrar más habitualmente en las fruterías junto con la Pink Lady, Fuji, Gala, Granny smith, aunque con estas otras también podemos hacer diferentes dulces como las rosas de manzana, compotas, o incluirlas en recetas saladas como la trenza de morcilla un contraste espectacular para comenzar una buena comida, un pollo relleno o unas manzanas rellenas otro contraste salado cuya preparación es de Doña Monserrat, madre de los hermanos Roca y que puede ser un segundo plato para una comida de fiesta. 

DULCE DE MANZANA CASERO


ingredientes y preparación dulce de manzana casero

INGREDIENTES PARA EL DULCE DE MANZANA CASERO


  • 1 Kg. de manzanas reinetas
  • 1 Kg. de azúcar
  • Un chupito de agua




PREPARACIÓN DEL DULCE DE MANZANA CASERO


  •  Comienza lavando las manzanas, descorazonalas, corta las manzanas en láminas. 
  • En una olla coloca capas, primero una capa de manzana y luego una capa de azúcar, así sucesivamente  hasta terminar con todas las manzanas y  el azúcar, añadimos el chupito de agua y ponemos la olla al fuego lento hasta que veamos que el azúcar se ha convertido en líquido.
  • Cerramos la olla y dejamos cocer una vez que ha roto a hervir unos 20 minutos( si la olla es rápida la cocción será de 10 minutos)
  • Una vez transcurrido este tiempo, se retira del fuego, se deja enfriar la olla y se abre,  batimos el resultado y luego lo pasamos por el pasapurés, 
  • Una vez pasado por el pasapurés lo envasamos o lo pasamos a unos moldes.
  • Dejamos enfriar en la nevera y pasado un día ya lo podemos desmoldar y servir como postre.


CONSEJOS

  • Si queremos conservar el dulce de manzana durante más tiempo no podemos envasarlo al vacío hasta pasado un mes, aunque yo creo que no dará tiempo a hacerlo.
  • Acompaña este dulce con queso y con nueces, te recomiendo uno tipo tetilla o queso fresco.


El dulce de manzana casero es un postre muy natural y estoy segura que os encantará. no se tarda en mucho en prepararlo y es una delicia para endulzarnos la vida.



Besazos

Sofía 

Comentarios

  1. Madre mía por dios que rico se ve!
    Mi abuelo se lo comería a cucharadas!!!! Y que decirte de la presentación. Me encanta!!

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  2. Con que buen color y textura te ha quedado ese dulce, si el de membrillo me gusta, el de manzana me encanta y tú lo has cocinado super bueno, pero yo tomo nota.
    Bss

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  3. Gosto tanto de doces caseiros, sao a minha perdição. E o teu ficou com uma cor linda. Beijos

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  4. Sofía, la idea de acompañar tu postre de un buen queso y de unas nueces me parece estupenda

    Abrazos!!

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  5. Hola Sofía, qué bueno te ha quedado este dulce de manzanas que tanto recuerda al membrillo. Estará muy rico además de ser precioso con la forma de la rosa. Besos.

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  6. Tengo mucha curiosidad por esta receta ¡a ver si me animo y la preparo que no es tan complicada!

    ¡Besos mil!

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  7. Hola Sofía. A mí me gusta mucho el dulce de membrillo pero no he probado el de manzana. El que has hecho tiene un color precioso así que imagino que su sabor será delicioso. Exquisito.
    Una pregunta ¿por qué dices que no se podrá envasar hasta pasado un mes de haberlo hecho? Creí que se podría hacer una vez frio.
    Un abrazo

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  8. Uhmmmmm Qué rico! Esto tiene que estar más de requete rico... Me encanta además la forma que le has dado, absolutamente preciosa!
    Besos,
    Palmira

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  9. ¡Así de fácil y con tan poquitos ingredientes!, genial.

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  10. Qué bonito te ha quedado con estos moldes, está muy rico el dulce de manzana.
    Besos.

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  11. Que ricas las reinetas.
    Un saludito

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  12. Que buenas las manzanas reineta.
    Un saludito

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  13. Que rico Sofia ¡¡ el dulce de membrillo me gusta, así que hecho de manzanas tiene que estar delicioso, me encanta como te ha quedado, tiene una pinta estupenda.
    Un beso.

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  14. Pues de manzana nunca lo he probado ni preparado tiene que ser delicioso, tengo que preparlo,besitos

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  15. Olá querida Sofia!
    Doce mais lindo, adorei o formato!
    Maçã cheira outono, hummmmmmm...!

    Beijinhos ♥

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  16. Que rico es una autentica delicia!!besos

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  17. Oye pues esto hay que probarlo ehh, que yo no lo he probado nunca, y se ve igual de rico que el dulce de membrillo.

    Sofía tienes que tener tu casita llena de ricos botes de conservas con todas estas delicias que haces, ehhh

    Besotes

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  18. Pero qué bueno y con la olla muy rápido además, me gusta un montón la idea y lo bonito que te ha quedado.

    besos

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  19. Así suelo preparar el dulce de membrillo, me animaré con manzanas que tiene que estar aún mas rico, te quedó delicioso, besos.

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  20. se ve superfacil, me lo apunto Sofia!!

    besos.

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  21. Holaaa, este año me he traído un montón de manzanas de la aldea, había un montón así que he hecho mucho dulce de manzana que a mi padre le encanta. Es un magnífico dulce que se puede combinar con un montón de cosas. Hasta me lo he llevado al trabajo de desayuno para las tostaditas que me llevo y me ha sabido a gloria pura.
    Un besoooo

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  22. Me encanta Sofia es una cucada yo también lo tengo dulce de manzanas en borradores pero no lo hice como tu.
    Y me encanta la flor es una preciosidad yo tengo ese molde las próximas así las haré con tu receta
    Besinos
    El toque de Belén

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  23. ¡Qué superpostre!, adoro la manzana en caliente...y ese molde tan mono.......aquí cuando no hay membrillos en las sidrerías te sacan dulce de manzana reineta...es un must....con queso y nueces claro.....porque no todo el año hay membrillo.
    Besos guapa....además de rico precioso
    Marialuisa

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  24. Con esa presentación tiene que estar de vicio

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  25. Pero qué monada de dulce! Tiene que estar delicioso!

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  26. Yo acabo de hacerlo de membrillo...probaré a hacerlo con manzanas que pinta riquísimo

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  27. Qué rico!! con lo que me gustan las manzanas!!
    Un beso,
    Karime

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  28. yuuuummy! qué rico! con lo que me gustan las manzanas!! :)

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  29. Me encanta el dulce de membrillo, tengo que preparar este de manzana , además tengo unas reinetas en casa.

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