SABORES CON ALMA, EL RENACER DEL MEDIO RURAL ASTURIANO A TRAVÉS DE SUS PRODUCTOS DOP E IGP
Asturias no se explica sin su paisaje, pero tampoco sin sus sabores. El medio rural asturiano vive hoy una edad de oro gracias a la apuesta por la calidad diferenciada. Recientemente, la Consejería de Medio Rural y Política Agraria ha desembarcado en Madrid para presentar las joyas de la corona de Alimentos del Paraíso Natural ante distribuidores y críticos gastronómicos de todo el país. Esta estrategia, respaldada por una inversión de un millón de euros en el plan Saborea el Paraíso , no solo busca conquistar paladares, sino fijar población en las aldeas y garantizar el relevo generacional en el campo. EL CHOSCO DE TINEO: EL EMBLEMA DEL SUROCCIDENTE Si hay un producto que define la identidad de la montaña asturiana es, sin duda, el Chosco de Tineo . Con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) , este embutido es único en su especie. Elaborado a base de cabecera de lomo y lengua de cerdo, adobado con pimentón, sal y ajo, y ahumado con madera de roble, el Chosco es un ...
Que rico tiene que estar y las fotos una maravilla es que eres una artista. Besos!
ResponderEliminarEstaba mirando el nombre de.la receta y no podría adivinar de que habla.
ResponderEliminarHola Sofia!
Que rico este plato mexicano. Me ha encantado y aunque tengo que reconocer que mw esperaba algo de picante jeje me ha encantado.
Seguramente lo probare!
Besos y felíz día!
Que idea más estupenda, es una receta que tengo pendiente de hacer, me encanta como la has preparado, la guardo !!
ResponderEliminarun beso
Es una de mis recetas preferidas de la cocina mexicana, Sofía. Te ha quedado divina.
ResponderEliminarBesitos,
Vero
La cocina de Vero
Es uno de mis platos preferidos de la gastronomía mexicana, el achiote, la canela, tantas hora en adobo, es un festival de sabores..un platazo!
ResponderEliminarMe encanta la comida mexicana es una auténtica delicia y la cochinita es uno de sus platos estrella y uno de mis favoritos, me encanta tu presentación.
ResponderEliminarLos tacos de cochinita pibil son uno de nuestros preferidos. Solo una vez los hicimos en casa y nos quedaron bastante bien. La próxima probaremos con tu receta.
ResponderEliminarLa verdad que siempre la como fuera de casa, tendré que probar a prepararla
ResponderEliminarUno de los platos de la cocina mexicana que nos encanta, muchas gracias por la receta.
ResponderEliminarEs una receta que me encantan para comer en tacos, de hecho los tacos de cochinita pibil es uno de mis platos favoritos. La mezcla de dulce salado, me encanta
ResponderEliminarhttps://gastroactivity.com/
gracias por la receta, nos encanta la comida mexicana, pero siempre la hemos comida en restaurantes, nunca la he hecho en casa. Tiene una pinta buenísima.
ResponderEliminarUn bsote
María
anda, qué rica! yo también la he preparado, pero me ha quedado con un color más rojizo. Muchas gracias, un abrazo. Celeste
ResponderEliminar