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ALITAS DE POLLO AL HORNO CON SOJA Y MIEL

RECETA ALITAS DE POLLO AL HORNO CON SOJA Y MIEL
En estos días que nos quedamos en casa tiramos mucho de lo que tenemos en el congelador, por una parte es estupendo, porque poco a poco coges aquellos productos que por H o por B  vas dejando para lo último y nunca les das salida, eso me paso a mi el otro día cuando creí que había retirar pollo troceado para preparar un arroz y en lugar de eso había sacado otro despiece de esta ave, fue en el último momento y como mi intención no era prepararlas fritas me puse a buscar por internet una receta de alitas al horno, aunque yo ya las había preparado en otra ocasión unas de esta manera, pero también las había hecho al tikka masala, al adobo de tequila, en barbacoa, pero quería que fueran diferentes y que no tuviera que salir de casa para ir a comprar los ingredientes, porque en estos momentos lo que menos tenemos que hacer es salir por cualquier excusa. Me encontré  en Hogarmania de Karlos Arguiñano con esta elaboración, me puse a hacerlas y …

Mejillones en salsa

Hoy os voy a dar una receta que se hacía mucho en casa de mi abuela y que posteriormente hacía mi mama, y ahora mismo la hago yo, son los mejillones en salsa, un consejo preparar pan para mojar la salsa porque esta buenisima, bueno ya sabemos que el pan engorda pero un día es un día, vamos con los ingredientes

INGREDIENTES:

Mejilones( yo para esta ocasión los compré en Mercadona y erán congelados )
Cebolla
Tomate frito
Ajo
Laurel
Pimienta
vino blanco
Aceite


Si los mejillones se compran congelados ya están listos para preparar, pero si se compran sin congelar primero hay que limpiarlos bien con un cepillito y quitarles todos los pelos que llevan

se corta la cebolla muy menudita


y se prepara una olla con aceite,

cuando el aceite esta calientese echa la cebolla,el laurel, el ajo y la pimienta 


y cuando este rehogada  se echan los mejillones


el tomate y el vino blanco

se dejan cocer y cuando vemos que la salsa ya esta espesa , ya están listos para comer

con esta misma salsa se pueden hacer los cangrejos de rio, si la probais vereis que rico esta y es un estupendo aperitivo.


UN BESITO Y HASTA LA PROXIMA





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