Ir al contenido principal

MI ULTIMO POST

RECETA DE TACOS DE VAQUITA PIBIL 100 POR 100 CASEROS

RECETA DE TACOS DE VAQUITA PIBIL 100 POR 100 CASEROS COMO PREPARAR TACOS DE VAQUITA PIBIL VS COCHINITA PIBIL DESDE CERO De todos es bien sabido que me encanta la gastronomía mexicana y que siempre que puedo la preparo en casa. No me he vuelto loca, ¿Pero que os parece que sea uno de los platos para el día de Nochevieja en estas navidades?, Hace unos dos años queríamos en casa que la cena de Nochevieja se saliera de lo normal y dicho y hecho, preparamos una cena con temática mexicana , preparamos  tamales , tacos del pastor , frijoles refritos , guacamole  y por supuesto la cochinita pibil vs vaquita pibil , porque yo no utilice carne de cerdo como es habitual sino carne de vaca , eso si prepare todo desde cero incluso, la cebolla encurtida y las tortillas  y os aseguro que esa cena fue todo un éxito, nada de protocolos, compartimos una mesa llena de colorido, ricos sabores y no hubo nadie a quien no le gustara.

SALADITOS CASEROS, RECETA FÁCIL PARA APERITIVO

SALADITOS CASEROS, RECETA FÁCIL PARA APERITIVO


CÓMO PREPARAR SALADITOS CASEROS PARA APERITIVO, UNA RECETA FÁCIL Y RÁPIDA


Me gusta preparar el hojaldre casero en casa, aunque es una elaboración  laboriosa el resultado merece la pena, como por ejemplo para preparar croissants caseros, sin embargo siempre tengo en casa una lámina o dos de hojaldre por aquello de los imprevistos. Me vais a llamar pasada de moda, pero lo que os traigo hoy es una aperitivo rápido sencillo y todavía no he visto a nadie que no le guste, sueles encontrar en las pastelerías o panaderías, pero lo puedes hacer en casa y no vas a tardar más de 30 minutos en hacerlos y son los saladitos caseros, una receta fácil para  aperitivo, como tentempié, etc., en muchas ocasiones te puedes  salvar de un apuro cuando recibes amigos sorpresa o te van a venir genial para llevar una bandeja cuando vas de visita.






Es cierto que ahora buscamos para sorprender a nuestros amigos e invitados preparaciones más elaboradas, como una croquetas de morcón, tostas de salmorejo y atún, bocadillo de mojama y aliño de tabasco, pero siempre lo más sencillo suele ser lo más agradecido, ese refrán que dice: " menos es más" y tiene toda la razón, desde luego en mi casa siempre que los he puesto han volado y es que estos saladitos caseros puedes prepararlos de muchos ingredientes y con uno solo no te vas a quedar satisfecho, porque quieres más, te lo aseguro, además son fáciles de hacer que da lo mismo que el invitado acaba de llegar, vamos a ser buenos anfitriones y vamos a preparar estos saladitos en menos que canta un gallo. Pero no solo para cuando vienen invitados por sorpresa, son perfectos para los cumpleaños de los niños, de los mayores y cuando tienes algún evento en casa, yo en mi casa organice dos comuniones y uno de los entrantes fueron estos saladitos. Si te gustan las elaboraciones con hojaldre no te pierdas los croissants rellenos de lomo ibérico, las tartaletas de melocotón en almíbar, tarta de queso corsa con mascarpone, palmeras de azúcar, trenza de morcilla babiana y compota de manzana, o la empanada express

SALADITOS CASEROS




INGREDIENTES SALADITOS CASEROS


  • 2 láminas de hojaldre
  • Chistorra cortada en 2 cm.
  • Bonito
  • Queso rallado o cualquier otro tipo de queso
  • Sobrasada
  • Paté
  • Un huevo
  • Sésamo
  • Bacon
  • Dátiles
  • Almendras




PREPARACIÓN SALADITOS CASEROS







  • Extendemos la lámina de hojaldre sobre la mesa de trabajo  y realizamos unos cortes verticales como de unos 3 cm. aprox.
  • Después dividimos horizontalmente en 3 partes la lámina de esta manera hemos dividido la plancha en porciones y rellenamos de los diferentes ingredientes, unos con paté, otros con  un trozo de chistorra, otros con sobrasada, queso, jamón.
  • Enrollamos cada saladito y lo vamos colocando en la bandeja del horno que hemos cubierto con papel de horno.
  • Batimos el huevo en un bol y con un pincel pintamos cada uno de los saladitos y encima espolvoreamos con semillas de sésamo.
  • Precalentamos el horno a 210 º con calor arriba y abajo y cuando ha llegado a la temperatura introducimos la bandeja con los saladitos
  • Horneamos durante 15 minutos o hasta que estén dorados a continuación retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla para que se templen.





¿Fácil verdad? Estoy segura que en más de una ocasión se han presentado invitados en casa y no sabías que preparar para acompañar una cerveza, animate a preparar estos saladitos caseros, ya veras que receta más fácil.



Besazos

Sofía

 

Comentarios

  1. ¡Exqusitos! Los acabo de hacer porque esta noche vienen unos amigos a cenar, los he probado y están buenísimos :) Los he hecho de jamón york + queso adornados con orégano, otros de paté y otros de atún con tomate :) ¡Gracias por la receta!

    ResponderEliminar
  2. Muchas gracias por haber probado mi receta y espero que ha tus invitados también les haya gustado, los tuyos con orégano también tienen que estar riquísimos, de nada, yo pongo aquí mis recetas para compartirlas con los demás

    ResponderEliminar
  3. Podria prepararlos dejandolos en nevera sin hacer al horno.son para una cena esta noche y quiero llevarlos recien hechos

    ResponderEliminar
  4. Pues lo haré para el primer cumpleaños de mi bebé, que vendrá la famila a casa, gracias por la receta!!!

    ResponderEliminar
  5. Owww que forma tan fácil de hacer saladitos caseros, realmente es una receta fácil como aperitivo

    ResponderEliminar
  6. Los saladitos son una de nuestras debilidades. Nos encantan como aperitivo en casa!

    ResponderEliminar
  7. Que delicia Sofía y que fácil me ha parecido hacer estos saladitos caseros. Yo preparando masas no soy muy buena (también porque como sin gluten) pero si puedo comprarla como tú sugieres me parece una receta fácil para hacer como aperitivo. Me la guardo. Un abrazo

    ResponderEliminar
  8. Me encantan¡, son deliciosos y te solucionan cualquier evento que tengamos, me los apunto .

    Un bsote

    ResponderEliminar
  9. Voy a comprar hojaldre para probar estos saladitos caseros. Me encanta la picadita y la verdad que nunca me he atrevido a hacer el hojaldre en casa. De leer la receta del hojaldre me angustio jajaja.

    ResponderEliminar
  10. No te creo que sea tan fácil!!! Anda que no voy a usar yo esta receta!!!

    ResponderEliminar
  11. Pero que receta más fácil de aperitivos saladitos. Se ven exquisitos. Perfectos para esta temporada de fiestas.

    ResponderEliminar
  12. Con lo que me gusta un buen aperitivo la receta de estos saladitos la tengo que hacer en breve :)

    ResponderEliminar
  13. Babeando me tienes Sofía! Me encanta y la veo muy fácil de hacer. Gracias.

    ResponderEliminar
  14. Que maravilla y así los rellenas con buen producto y a gusto del consumidor :) me han encantado

    ResponderEliminar
  15. Yum! Se ve tan rico esos aperitivos y más porque tiene paté 😋

    ResponderEliminar
  16. Amo la carne por mi que no haya pollo ni pescado jajajja pero tiene que haber de todo un poco para una dieta equilibrada, ame tu receta

    ResponderEliminar
  17. Wow!!!!!! Yo amaba estos pasapalos en Venezuela y desde que me mude a USA no los he comido. No sabia que seria tan facil! Tengo que probar esta receta😍😍😍 gracias!!!!! Una pregunta los 210° son centigrados o fahrenheit?

    ResponderEliminar
  18. Esos saladitos se ven muy ricos! además que prepararlos no parece nada difícil.

    ResponderEliminar
  19. Qué buena idea y qué fáciles. Desde luego es mucho mejor hacerlos en casa que comprarlos ya hechos... mira que es sencillo y no se me había ocurrido nunca!
    Tomo nota, me viene genial esta idea.
    Un abrazo,
    Iris Fogones

    ResponderEliminar
  20. Me gustan estos aperitivos de toda la vida, además a todo el mundo le encantan y quedas genial cuando los sacas, siempre vuelan.
    Un abrazo
    Concha

    ResponderEliminar
  21. Me gustan mucho los saladitos y hace tiempo que no los hago... Que ganas me han dado.

    ResponderEliminar
  22. Sofia, gracias por esta propuesta de saladitos, que ricos, son de vicio y estos que hiciste ufff, apetece atravesar la pantalla y robar algunos...

    ResponderEliminar
  23. Qué buena receta, es muy interesante la manera en que la has explicado. Además, ¡dan ganas de morder uno de ellos! Muchas gracias, un abrazo, Celeste

    ResponderEliminar
  24. Estos snacks preparados en casa son lo más. Además son súper fáciles :D

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la Protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) puedes consultar la Política de Privacidad que se encuentra en el menú de cabecera

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

ENTRADAS MÁS VISITADAS