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SNACK CRUJIENTE MÁS ADICTIVO Y SALUDABLE CON ALUBIA DE LA BAÑEZA

SNACK CRUJIENTE MÁS ADICTIVO Y SALUDABLE CON ALUBIA DE LA BAÑEZA OLVIDATE DE LAS PATATAS FRITAS, DESCUBRE EL SNACK CRUJIENTE CON ALUBIA DE LA BAÑEZA MAS ADICTIVO Y SALUDABLE ¿Cuántas veces te ha apurado ese gusanillo a media tarde o justo antes de cenar y has acabado recurriendo a las típicas patatas de bolsa, frutos secos fritos o snacks ultraprocesados llenos de grasas saturadas y sodio? Todos hemos estado ahí. Sin embargo, cuidarse no tiene por qué significar renunciar al placer de un picoteo sabroso, con ese toque tostado y crujiente que tanto nos satisface. Estas alubias crujientes al horno van a cambiar por completo tu forma de ver las legumbres. Olvídate de asociar las alubias únicamente a los guisos tradicionales y copiosos de invierno. Con esta receta simple pero revolucionaria, transformaremos un ingrediente tan humilde como la alubia de La Bañeza en un snack ligero, dorado, cargado de proteína y 100% natural. Es el sustituto perfecto a los frutos se...

Ensalada templada de queso de cabra

Hola amig@s os prometí que haría una de las recetas del libro de Joanne Harris de cocina francesa y lo prometido es deuda, como estamos en tiempo de ensaladas y de comida ligera me he decantado por esta ensalada fácil, sencilla y rápida, espero que os guste.


INGREDIENTES:

Bolsa de lechugas variadas
queso de cabra
pan
1 baguete
nueces
olivas negras a ser posible sin hueso

Para el aliño:
mostaza de Dijon
vinagre de manzana
sal
mostaza en grano
pimienta molida
aceite de oliva



                                        Sobre una fuente ponemos la variedad de lechugas

                encendemos el gratinador del horno a temperatura máxima para que vaya cogiendo calor
  cortamos el pan y el rulo de queso de cabra y ponemos cada porción de queso sobre la rebanada de pan

      en un tarro vacío del que tenemos para la mermelada (por ejemplo), mezclamos el vinagre , las mostazas,  la pimienta, el aceite de oliva y la sal



mezclamos bien las lechugas con el aliño, las aceitunas y las nueces y ponemos a gratinar el queso con el pan durante 2 minutos aproximadamente y cuando ya esta gratinado lo ponemos sobre las lechugas, servir enseguida antes de que el queso se enfrié y ya esta, a comerlo.


BESITOS Y HASTA LA PRÓXIMA, ESPERO QUE OS GUSTE

Comentarios

  1. Muy rica esta receta.
    Besos y saludos desde Venezuela.

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  2. Madre mia!!! que bien os cuidais, me a encantado esta ensalada.
    Besos.

    ResponderEliminar
  3. Me gusta el queso de cabra en rulo y así calentito en las ensaladas queda delicioso.
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Para Azucar, Canela y Miel ; Hola amiga venezolana, muchas gracias la verdad es estaba muy rica y cuando la puse en la mesa desaparecio enseguida, fué visto y no visto.


    Para Fermin; Eso intetamos además con la operación bikini hay que cuidarse más, sino tendría que ponerme un bañador de neopreno, esto es horrible para los que somos de tendencia a coger kilos.


    Para Ana: El queso de cabra fundido es todo una delicia, al día siguiente sobró un poquito y mi hija pequeña hizó lo mismo pero esta vez sin ensalada, también asi puede ser un aperitivo delicioso.


    besos para todos.

    ResponderEliminar

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