VUELVE LA RUTA DEL COCIDO MADRILEÑO 2026, EL MAPA DEFINITIVO DEL GUISO MAS CASTIZO
COCIDO MADRILEÑO BIEN DE INTERES CULTURAL Cuando bajan las temperaturas en la capital, hay un aroma que inunda las calles y nos pone a todos de acuerdo: el del cocido madrileño . Este año, la 16ª edición de la Ruta del Cocido Madrileño (del 15 de febrero al 31 de marzo) no es solo una cita gastronómica; es la celebración de un plato que ya es oficialmente Bien de Interés Cultural . Bajo la dirección de Alberto de Prado, como en años anteriores , 46 templos del cuchareo en Madrid, Toledo y Guadalajara abren sus puertas para demostrar por qué este guiso de "chup-chup" es nuestra mejor seña de identidad y ¿Dónde se come el Mejor Cocido Madrileño? esa deliberación tan solo la tiene el comensal y los resultados fueron los siguientes...........
Muy rica esta receta.
ResponderEliminarBesos y saludos desde Venezuela.
Madre mia!!! que bien os cuidais, me a encantado esta ensalada.
ResponderEliminarBesos.
Me gusta el queso de cabra en rulo y así calentito en las ensaladas queda delicioso.
ResponderEliminarBesos.
Para Azucar, Canela y Miel ; Hola amiga venezolana, muchas gracias la verdad es estaba muy rica y cuando la puse en la mesa desaparecio enseguida, fué visto y no visto.
ResponderEliminarPara Fermin; Eso intetamos además con la operación bikini hay que cuidarse más, sino tendría que ponerme un bañador de neopreno, esto es horrible para los que somos de tendencia a coger kilos.
Para Ana: El queso de cabra fundido es todo una delicia, al día siguiente sobró un poquito y mi hija pequeña hizó lo mismo pero esta vez sin ensalada, también asi puede ser un aperitivo delicioso.
besos para todos.