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EL TRONCO DE QUESO VIRAL QUE ESTA ARRASANDO

EL TRONCO DE QUESO VIRAL QUE ESTA ARRASANDO EL APERITIVO DEFINITIVO Y FACILISIMO QUE VAS A QUERER PREPARAR TODO EL AÑO Si eres de los que, como yo, siente una debilidad absoluta por el queso, sí eres de esos que no conciben una cena sin una tabla bien servida —, lo que vengo a enseñarte hoy te va a cambiar la vida. Últimamente, no paro de ver este tronco de queso en todos mis feeds de redes sociales. Estaba en TikTok, en Instagram, en Reels... ¡en todas partes! Y claro, la curiosidad pudo conmigo: tuve que probarlo. ¿El resultado? Un espectáculo visual y gastronómico . Es ese tipo de receta que parece sacada de un catering de lujo pero que, en realidad, se prepara en 10 minutos (más el tiempo de reposo). Es el entrante más socorrido, lucido y delicioso que vas a probar este año. Y lo mejor de todo: aunque es el rey en celebraciones como Navidad o cumpleaños, es tan sencillo que cualquier excusa es buena para prepararlo.  

Ensalada templada de queso de cabra

Hola amig@s os prometí que haría una de las recetas del libro de Joanne Harris de cocina francesa y lo prometido es deuda, como estamos en tiempo de ensaladas y de comida ligera me he decantado por esta ensalada fácil, sencilla y rápida, espero que os guste.


INGREDIENTES:

Bolsa de lechugas variadas
queso de cabra
pan
1 baguete
nueces
olivas negras a ser posible sin hueso

Para el aliño:
mostaza de Dijon
vinagre de manzana
sal
mostaza en grano
pimienta molida
aceite de oliva



                                        Sobre una fuente ponemos la variedad de lechugas

                encendemos el gratinador del horno a temperatura máxima para que vaya cogiendo calor
  cortamos el pan y el rulo de queso de cabra y ponemos cada porción de queso sobre la rebanada de pan

      en un tarro vacío del que tenemos para la mermelada (por ejemplo), mezclamos el vinagre , las mostazas,  la pimienta, el aceite de oliva y la sal



mezclamos bien las lechugas con el aliño, las aceitunas y las nueces y ponemos a gratinar el queso con el pan durante 2 minutos aproximadamente y cuando ya esta gratinado lo ponemos sobre las lechugas, servir enseguida antes de que el queso se enfrié y ya esta, a comerlo.


BESITOS Y HASTA LA PRÓXIMA, ESPERO QUE OS GUSTE

Comentarios

  1. Muy rica esta receta.
    Besos y saludos desde Venezuela.

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  2. Madre mia!!! que bien os cuidais, me a encantado esta ensalada.
    Besos.

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  3. Me gusta el queso de cabra en rulo y así calentito en las ensaladas queda delicioso.
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Para Azucar, Canela y Miel ; Hola amiga venezolana, muchas gracias la verdad es estaba muy rica y cuando la puse en la mesa desaparecio enseguida, fué visto y no visto.


    Para Fermin; Eso intetamos además con la operación bikini hay que cuidarse más, sino tendría que ponerme un bañador de neopreno, esto es horrible para los que somos de tendencia a coger kilos.


    Para Ana: El queso de cabra fundido es todo una delicia, al día siguiente sobró un poquito y mi hija pequeña hizó lo mismo pero esta vez sin ensalada, también asi puede ser un aperitivo delicioso.


    besos para todos.

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