RECETA DE TORTILLAS DE MAÍZ CASERAS PARA TACOS
RECETA DE TORTILLAS DE MAIZ PARA TACOS
CÓMO PREPARAR TORTILLAS DE MAÍZ CASERAS
Me encanta la gastronomía mexicana y desde hace mucho tiempo tenía pendiente preparar las tortillas de maíz caseras, precisamente hace dos años en mi viaje a Cancún para asistir a la boda de mi sobrino mayor compre varias cosas entre ellas el mortero que en México se llama molcajete y que está hecho de piedra volcánica, donde se trituran las especias, los granos y se preparan diferentes salsas como el guacamole, otro de los utensilios de cocina que compré fue la tortillera mexicana de hierro, imagino que ya sabréis con que peso iba en el maleta, pero desde entonces no la había usado. El otro día me puse manos a la obra y me di cuenta que con esta máquina no es nada complicado hacerlas, aunque también las puedes hacer sin ella. Tan solo necesitas la harina de maíznixtamalizado si te apetece preparar las originales, también puedes hacerla con la harina de maíz que es como yo las he hecho o con harina normal, a…
CÓMO PREPARAR TORTILLAS DE MAÍZ CASERAS
Me encanta la gastronomía mexicana y desde hace mucho tiempo tenía pendiente preparar las tortillas de maíz caseras, precisamente hace dos años en mi viaje a Cancún para asistir a la boda de mi sobrino mayor compre varias cosas entre ellas el mortero que en México se llama molcajete y que está hecho de piedra volcánica, donde se trituran las especias, los granos y se preparan diferentes salsas como el guacamole, otro de los utensilios de cocina que compré fue la tortillera mexicana de hierro, imagino que ya sabréis con que peso iba en el maleta, pero desde entonces no la había usado. El otro día me puse manos a la obra y me di cuenta que con esta máquina no es nada complicado hacerlas, aunque también las puedes hacer sin ella. Tan solo necesitas la harina de maíznixtamalizado si te apetece preparar las originales, también puedes hacerla con la harina de maíz que es como yo las he hecho o con harina normal, a…
Ya veo que aprovechas la fruta de temporada al máximo, como debe ser, pues es cuando nos da todo su color y sabor y con mermeladas, postres y ¿cómo no? este rico chutney, se aprovecha maravillosamente.
ResponderEliminarBss
Tengo que hacerlo Sofia, en cuanto tenga un hueco lo preparo para acompañar un buen entrecot, debe estar buenisimo.
ResponderEliminarQue bom aspeto. De cerejas nunca fiz, mas esta com um aspeto delicioso. Beijos.
ResponderEliminarNo hay nada mejor que la fruta de temporada. Nos ofrece miles de posibilidades en la cocina y quedan recetas tan maravillosas como la que nos traes hoy. Copio tu receta que te ha quedado con una pinta increíble
ResponderEliminar¡Besos mil!
Con ese color no hay quien se resista, se ve delicioso como acompañamiento, besos Sofía
ResponderEliminarQue pinta........ tiene que estar de buena :) yo no suelo preparar pero en casa encantaría un besito!!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Vaya delicia!!besos
ResponderEliminarNo conocía la receta pero tiene una pinta estupenda ;)
ResponderEliminarBesos, Ángela
que ricura, tomo nota que me encantaria hacerlo!! un besote!
ResponderEliminarIntentando ponerme al día con todas vuestras recetas...voy todo el día corre corre.....un beso guapa, me ha encantado tu chutney y tu vídeo.
ResponderEliminarMarialuisa
Adoro los chutney y precisamente de cerezas no lo he hecho, así que me quedo con el propósito de hacerlo.
ResponderEliminarRecetón el que nos traes hoy Sofía, al menos para mí. Yo suelo utilizar mucho los chtneys para las ensaladas, mira tu por donde!! ya sé que la mayoría los utilizan para carnes o quesos, pues yo no, yo para aliños y mi preferido hasta ahora es el de mango, claro que este...creo que va a destronarlo, pues aunque sólo sea por querencia extremeña (me puede el corazón aquí) creo que tiene que estar de lujo. Mañana mismo me pongo con él, que ahora hay que aprovechar para hacer despensa. Un abrazo.
ResponderEliminarA mi todo lo que se prepare con cerezas me encanta.
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