Ir al contenido principal

MI ULTIMO POST

UN VIAJE CULINARIO POR LA PRIMAVERA HEALTHY 2024

SABORES VIBRANTES EN EL VIAJE GASTRONOMICO DE PRIMAVERA  Dentro del marco del hotel  Hyatt Regency Hesperia Madrid tuvo lugar la presentación del nuevo menu healthy de primavera 2024 organizado por la periodista Pilar Carrizosa , como ya ha ocurrido en otras temporadas como la de otoño donde la chef Ana Isabel Peiro nos demostró las exquisiteces que se pueden hacer con  productos 100% españoles que marcan una gran diferencia. 

RECETA DE CREMA DE ZANAHORIA Y COCO SANA Y LIGERA

como-preparar-crema-zanahoria-coco


RECETA DE CREMA DE ZANAHORIA Y COCO

Buenos días a todos, no hay receta tan fácil y tan agradecida que hacer una crema de zanahoria y coco, en cualquier estación del año es bienvenida, se puede preparar de infinidad de vegetales, la zanahoria es un clásico, la calabaza, el calabacín, esta vez vamos a preparar una crema de zanahoria con un toque diferente, como es la leche de coco, os garantizo que es una perdición de lo buena que está y ya os cuento cómo se prepara.



RECETA DE CREMA DE ZANAHORIA Y COCO


INGREDIENTES


  • 500 g. de zanahorias
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 200 g. de leche de coco
  • Unas ramitas de cilantro
  • 600 ml. de agua



preparacion-crema-zanahoria-coco2


PREPARACIÓN CREMA ZANAHORIA Y COCO

  • Pela y lava las zanahorias y las patatas y la corta en rodajas, la cebolla, el puerro lo picas menudamente.
  • En una olla o cacerola pon todas las verduras junto con el agua y cuece hasta que estén tiernas, una vez se han cocido bate con una batidora eléctrica, añade la leche de coco y por último el cilantro muy picado.



 Hasta aquí la receta de la crema de zanahoria y coco, como veis muy sencilla, económica, sana y muy rápida, perfecta para una cena o un primer plato.



Besazos

Sofía



Comentarios

  1. De las cremas de verduras soy una incondicional y de las leches vegetales también, aunque no tanto del cilantro, pero que esta cremita me va a gustar, eso seguro.
    Feliz Semana Santa. Bss

    ResponderEliminar
  2. Que curioso con coco!!tiene que estar bien rica!!besos

    ResponderEliminar
  3. Como dice Lola más arriba yo también soy una incondicional de las cremas de verduras, me gustan de todos los tipos y sabores... precisamente hace poco hice una muy parecida esta tuya y nos encantó. Besos y feliz Semana Santa.

    ResponderEliminar
  4. Una crema maravillosa con un sabor agradable seguro y el color no podría ser mejor.
    Que debe de estar rica muyyy riiicaa...

    ResponderEliminar
  5. Oi Sofia querida!
    Eu sou fã de cremes e esse seu parece mesmo delicioso. Estou levando a receita. Hummmm!
    Bjssss amiga

    ResponderEliminar
  6. esto debe estar para chuparse los dedos!!

    ResponderEliminar
  7. Desde luego el coco le tiene que dar un toque muy especial, se ve deliciosa.
    Besos.

    ResponderEliminar
  8. Las cremas me pueden, me encantan...con coco tiene que estar deliciosa supongo.
    Besitos

    ResponderEliminar
  9. Buenísimo! Muchas gracias por tus recetas e ideas.
    Felicidades por tu blog!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la Protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) puedes consultar la Política de Privacidad que se encuentra en el menú de cabecera

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

ENTRADAS MÁS VISITADAS