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RECETA DE ROLLITOS DE VERANO DE SALMÓN Y VERDURAS

RECETA DE ROLLITOS DE VERANO DE SALMÓN Y VERDURAS CÓMO PREPARAR ROLLITOS DE SALMÓN Y VERDURAS Si hay algo que no puede faltar en mi dieta habitual es el salmón , un pescado que además de ser saludable por su aporte de Omega 3 esta muy rico lo prepares como lo prepares. Dentro de mi lista gastronómica y aunque, como dicen, soy una persona de buen diente y no puedo hablar de algo que no me guste, tengo tres cocinas que me encantan: la española , una dieta mediterránea donde están integradas tanto la carne, las aves, los pescados, las verduras, las legumbres y un largo etc.., La cocina mexicana , con su variedad de productos y colorido y la cocina oriental que igualmente a la mexicana tiene variedad de sabores, colores y texturas, además el salmón es uno de esos ingredientes que no puede faltar en la cocina oriental y yo he querido preparar mi propia versión de rollitos vietnamitas o rollitos de verano de salmón y verduras , sin ninguna complicación y que se prep

RECETA DE CREMA DE ZANAHORIA Y COCO SANA Y LIGERA

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RECETA DE CREMA DE ZANAHORIA Y COCO

Buenos días a todos, no hay receta tan fácil y tan agradecida que hacer una crema de zanahoria y coco, en cualquier estación del año es bienvenida, se puede preparar de infinidad de vegetales, la zanahoria es un clásico, la calabaza, el calabacín, esta vez vamos a preparar una crema de zanahoria con un toque diferente, como es la leche de coco, os garantizo que es una perdición de lo buena que está y ya os cuento cómo se prepara.



RECETA DE CREMA DE ZANAHORIA Y COCO


INGREDIENTES


  • 500 g. de zanahorias
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 200 g. de leche de coco
  • Unas ramitas de cilantro
  • 600 ml. de agua



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PREPARACIÓN CREMA ZANAHORIA Y COCO

  • Pela y lava las zanahorias y las patatas y la corta en rodajas, la cebolla, el puerro lo picas menudamente.
  • En una olla o cacerola pon todas las verduras junto con el agua y cuece hasta que estén tiernas, una vez se han cocido bate con una batidora eléctrica, añade la leche de coco y por último el cilantro muy picado.



 Hasta aquí la receta de la crema de zanahoria y coco, como veis muy sencilla, económica, sana y muy rápida, perfecta para una cena o un primer plato.



Besazos

Sofía



Comentarios

  1. De las cremas de verduras soy una incondicional y de las leches vegetales también, aunque no tanto del cilantro, pero que esta cremita me va a gustar, eso seguro.
    Feliz Semana Santa. Bss

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  2. Que curioso con coco!!tiene que estar bien rica!!besos

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  3. Como dice Lola más arriba yo también soy una incondicional de las cremas de verduras, me gustan de todos los tipos y sabores... precisamente hace poco hice una muy parecida esta tuya y nos encantó. Besos y feliz Semana Santa.

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  4. Una crema maravillosa con un sabor agradable seguro y el color no podría ser mejor.
    Que debe de estar rica muyyy riiicaa...

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  5. Oi Sofia querida!
    Eu sou fã de cremes e esse seu parece mesmo delicioso. Estou levando a receita. Hummmm!
    Bjssss amiga

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  6. esto debe estar para chuparse los dedos!!

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  7. Desde luego el coco le tiene que dar un toque muy especial, se ve deliciosa.
    Besos.

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  8. Las cremas me pueden, me encantan...con coco tiene que estar deliciosa supongo.
    Besitos

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  9. Buenísimo! Muchas gracias por tus recetas e ideas.
    Felicidades por tu blog!

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