RECETA DE CREMA DE ZANAHORIA Y COCO
Buenos días a todos, no hay receta tan fácil y tan agradecida que hacer una crema de zanahoria y coco, en cualquier estación del año es bienvenida, se puede preparar de infinidad de vegetales, la zanahoria es un clásico, la calabaza, el calabacín, esta vez vamos a preparar una crema de zanahoria con un toque diferente, como es la leche de coco, os garantizo que es una perdición de lo buena que está y ya os cuento cómo se prepara.
RECETA DE CREMA DE ZANAHORIA Y COCO
INGREDIENTES
- 500 g. de zanahorias
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 200 g. de leche de coco
- Unas ramitas de cilantro
- 600 ml. de agua
PREPARACIÓN CREMA ZANAHORIA Y COCO
- Pela y lava las zanahorias y las patatas y la corta en rodajas, la cebolla, el puerro lo picas menudamente.
- En una olla o cacerola pon todas las verduras junto con el agua y cuece hasta que estén tiernas, una vez se han cocido bate con una batidora eléctrica, añade la leche de coco y por último el cilantro muy picado.
Hasta aquí la receta de la crema de zanahoria y coco, como veis muy sencilla, económica, sana y muy rápida, perfecta para una cena o un primer plato.
Besazos
Sofía
De las cremas de verduras soy una incondicional y de las leches vegetales también, aunque no tanto del cilantro, pero que esta cremita me va a gustar, eso seguro.
ResponderEliminarFeliz Semana Santa. Bss
Que curioso con coco!!tiene que estar bien rica!!besos
ResponderEliminarComo dice Lola más arriba yo también soy una incondicional de las cremas de verduras, me gustan de todos los tipos y sabores... precisamente hace poco hice una muy parecida esta tuya y nos encantó. Besos y feliz Semana Santa.
ResponderEliminarUna crema maravillosa con un sabor agradable seguro y el color no podría ser mejor.
ResponderEliminarQue debe de estar rica muyyy riiicaa...
Oi Sofia querida!
ResponderEliminarEu sou fã de cremes e esse seu parece mesmo delicioso. Estou levando a receita. Hummmm!
Bjssss amiga
esto debe estar para chuparse los dedos!!
ResponderEliminarDesde luego el coco le tiene que dar un toque muy especial, se ve deliciosa.
ResponderEliminarBesos.
Las cremas me pueden, me encantan...con coco tiene que estar deliciosa supongo.
ResponderEliminarBesitos
Buenísimo! Muchas gracias por tus recetas e ideas.
ResponderEliminarFelicidades por tu blog!