TARTA MILHOJA DE FRAMBUESAS

COMO PREPARAR TARTA MILHOJA DE FRAMBUESAS

Buenos días a todos, llega el fin de semana y nos merecemos un capricho y si esta capricho viene en forma de tarta, gusta a todos y es sencilla de preparar, ¿que te voy a decir, que no lo pienses tu?, vamos a prepararlo inmediatamente. Esta  tarta milhoja de frambuesas además de estar buena, entra por los ojos, cuando a mi me paso cuando acabe de hacerla y ya estaba deseando de que llegara el momento de poder enseñarla y degustar, ¿a ti no te pasa lo mismo?, ahora mismo te cuento como se hace.

Ya he preparado esta tarta unas cuantas veces, pero aún no la había publicado en el blog, en realidad todas las veces que la he hecho, nunca me ha dado tiempo de hacer la foto para presentárosla, pero ya llegó el momento de que en casa no había ningún ratoncillo y os he podido enseñar la tarta milhoja de frambuesas entera. La preparación es mínima, con solo tres ingredientes la tenéis preparada y no será una, ni dos, ni tres las veces que la preparéis, será un éxito en casa. podéis ponerla en los postres o en la merienda, siempre hay un hueco para un delicioso dulce.

TARTA MILHOJA DE FRAMBUESAS

INGREDIENTES TARTA MILHOJA DE FRAMBUESAS

• 1 lámina de hojaldre rectangular, aunque también la podéis hacer con la masa redonda
• 200 g. de frambuesas
• 400 ml. de nata para montar
• 3 cucharadas de azúcar
• Azúcar glass para decorar

PREPARACIÓN TARTA MILHOJA DE FRAMBUESAS

•  Precalentamos el horno a 210ºC.
• Cortamos la lámina de hojaldre por la mitad, por la parte más ancha.
• Sobre la bandeja del horno forrado con papel de hornear colocamos las dos mitades de hojaldre.
• Pincelamos una de las dos con huevo ligeramente batido
• Introducimos en el horno y horneamos durante 15/20 minutos, cuando veamos que el hojaldre esté ligeramente dorado.
• Montamos la nata con las varillas eléctricas, añadiendo 3 cucharadas de azúcar
• Retiramos el hojaldre del horno y dejamos enfriar.
• Una vez frío el hojaldre dividimos las mitades horizontalmente en dos.
• Pasamos la nata a una manga pastelera con boquilla estriada 
• Cubrimos con nata una de las láminas 
• Repartimos frambuesas encima de la nata
• Colocamos encima otra capa de hojaldre, repetimos la operación.
• Colocamos la lámina de hojaldre que habíamos pintado con huevo.
• Espolvoreamos con azúcar glass.
• Nos sobrara una de los cortes de las láminas, que podremos utilizar para otro postre, aunque si preferís podéis poner otra capa, pero yo lo veo demasiado.

¿Qué os ha parecido la tarta milhoja de frambuesas? ahora solo os falta animaros a prepararla para este fin de semana, que como nos hemos portado muy bien durante la semana, nos merecemos un premio.

Besazos

Sofía