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RECETA CARROT CAKE VEGANA

RECETA CARROT CAKE VEGANA CÓMO PREPARAR UNA CARROT CAKE VEGANA Cuando este mes me llego la caja de Degustabox a lo primero que se me fueron los ojos fue a la lata de La Lechera Veggie . Soy una fan incondicional de la leche condensada de esta marca, que me trae innumerables recuerdos de la niñez, recuerdo irme a la nevera donde estaba y ni corta ni perezosa empezaba a tomarla directamente de la lata, ¿ A vosotros no os ha ocurrido ?, tenía que probar esta y además no fui la única en desearlo, porque mi hija pequeña andaba detrás de mi para que la utilizáramos en alguna receta y la verdad es que no fue muy complicado porque en la misma caja venía la receta de esta carrot cake vegana , dicho y hecho nos pusimos las dos en faena y este es el resultado. Por cierto si tu también quieres recibir la caja, utilizando el siguiente código,   UKHW7 , recibirás la primera caja por un precio de 7,99 € en lugar de 15,99 €, verdad que es una oferta estupenda, yo sinceramente

BACALAO PROVENZAL

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COMO PREPARAR BACALAO PROVENZAL


Buenos días a todos y feliz lunes, esta es una de las receta que tenía en borradores, hace dos meses unas amigas y yo asistíamos a una Masterchef a cargo del chef Julio López y ESTRELLAS WMF en aquella ocasión nos pusimos de acuerdo y publicamos las recetas en las que cada una había intervenido, en mi caso fue la crema de gambas al brandy, pero no quería que se me olvidará ninguna receta y posteriormente publique el flan de huevo y almendras, todas recetas muy sencillas y preparadas para la época navideña que se nos avecinaba, aún así todavía faltaban otras dos recetas, que no solo podemos disfrutar en Navidad, sino en cualquier época del año, por eso hoy os presento el bacalao provenzal, otra receta sencilla siguiendo la línea de este blog, para que tu lo puedas hacer fácilmente en casa y sin ninguna complicación.





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El bacalao provenzal es una delicia que tanto lo puedes tomar como aperitivo, para la cena, o como segundo plato, en el blog podéis descubrir recetas con este preciado pescado, como los soldaditos de Pavíabacalao confitado con salsa romescocrujiente de bacalao y patata con salsa eneldo, pero este bacalao provenzal que hoy os enseño solo con prepararlo se os hará la boca agua, vamos con ella.


BACALAO PROVENZAL


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INGREDIENTES PARA EL BACALAO PROVENZAL



  • 500 g. de lomos de bacalao al punto de sal
  • 1 huevo
  • 100 g. de pan rallado
  • 1 cucharada de hierbas provenzales, (a falta de ellas, tomillo, perejil, orégano, romero mezcladas)
  • 1 diente de ajo
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta blanca recién molida
  • Aceite de Oliva 
  • 2 cucharadas de mantequilla


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PREPARACIÓN DEL BACALAO PROVENZAL



  •  Cortamos los lomos en trozos regulares del tamaño de un bocado.
  •  Machacamos en un mortero el diente de ajo y añadimos el huevo y un poco de sal.
  •  Batimos los ingredientes, hasta que estén bien mezclados.
  •  En un bol aparte, mezclamos el pan rallado con las hierbas provenzales.
  •  Secamos los trozos de lomo en harina
  •  Los pasamos por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado.
  •  Freímos los trozos en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados.
  •  Una vez dorados, retiramos a una fuente cubierta por papel de cocina, para retirar el exceso de grasa.
  •  Servir calentitos.



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El bacalao provenzal lo podemos acompañar con una salsa tártara, aunque así solos no tiene nada que desmerecer, esta buenísimo y es un no parar hasta verle el fin.


Besazos

Sofía

Comentarios

  1. Que bueno debe estar ese bacalao, las preparaciones a la provenzal me gustan siempre. Me lo llevo, llega la época buena del bacalao.
    Bss

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  2. Me encanta el bacalao....
    Feliz semana guapa
    Marialuisa

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  3. ¡Qué buena pinta tienen estos bocaditos! Y el toque provenzal les tiene que sentar genial!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  4. No puede ser más sencilla ni más apetecible. Es curioso ver cómo con dos naderías como son añadir ajo al huevo y unas hierbas provenzales al pan rallado se consigue una receta más sofisticada y con un sabor fabuloso ¡no me cabe duda de ello!

    ¡Besos mil!

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  5. Bacalao,pescado estrella en mi casa,por lo tanto me llevo tu receta y lo de freirlo en pan rallado muy diferente........
    Feliz semana y besitos¡¡

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  6. madre mía sofía cada día te superas mas ,jiji que pintaaaaa

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  7. Me parece que con este bacalao todo el mundo disfruta y yo que sy fan incondicional del bacalo más aún!!un beso

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  8. Gracias por la visita Sofia.
    Me encanta así el bacalao!!
    Un beso

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  9. Gosto muito de bacalhau, assim nunca fiz , o aspecto esta delicioso.
    Levo a receita.
    Boa semana

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  10. Estos bocados de bacalao se comen solos, empiezas y hasta no acabar con el último no paras.
    Besos.

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  11. Si que se ve de muerte lenta Sofi.Un besito

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  12. Que rico se ve, yo lo hago sin las hierbas provenzales, se las he de añadir, no pensé que las hierbas con el bacalao y el arebozado fueran bien, jeje, tengo problemilla con ese tema de saber que hierba o especie le va bien a algunas cosas.
    Besote!!!!

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  13. Ai Sofía pero qué maravilla!! Se me hace la boca agua viendo las fotos!
    El bacalao ha quedado en su punto perfecto! Increíble!
    Un beso!

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