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PLATOS DE VERANO 2026, GASTRONOMÍA SALUDABLE Y SOSTENIBLE

 PLATOS DE VERANO 2026: LA REVOLUCIÓN DE LA GASTRONOMÍA SALUDABLE Y CON HISTORIA El perfil del comensal del siglo XXI ha cambiado radicalmente. Hoy en día, sentarse a la mesa va más allá del simple acto de comer; se busca conectar con el origen de los alimentos y descubrir el storytelling que esconde cada producto. La demanda actual exige sostenibilidad, respeto al ciclo estacional y un firme compromiso con la nutrición consciente. Bajo esta premisa nacen las Healthy Gourmet Seasons 2026 , una iniciativa ideada por la periodista Pilar Carrizosa que celebra su IX edición de verano. En esta ocasión, el emblemático Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid transformó su lucernario en un dinámico taller de cocina. Allí, la chef Ana Isabel Peiró ofreció un exclusivo showcooking con propuestas creativas de autor, perfectamente armonizadas con los vinos de la bodega Dominio de la Sierra.

como forrar un cajón con tela

Hola amigos y amigos os acordáis que el otro día fui por la Plaza de Tirso de Molina para comprar un cartón, pues era para hacer esto forrar unos cajones de un mueble con tela, es un mueble antiguo heredado de mi madre en realidad es un mostrador de una joyería antigua y el aspecto que tenia en general era un poco sobrio y quise darle un toque mas a la sobriedad de los cajones y de paso sacarle alguna utilidad como por ejemplo ponerlo en el comedor para colocar la cubertería o para colocar alguna colección, bueno mas o menos la idea básicamente era esa. una tela en color beige la verdad es que le da otro aspecto.

MATERIALES:
Lamina de cartón
tela , si tenéis algún retal que no vayáis a usar también vale
cola blanca
cúter
tijeras
lápiz
regla
brocha o pincel

Previamente habremos medido el fondo del cajón y los laterales y con una regla marcamos en el cartón las medidas que hemos obtenido, con un cúter cortamos el cartón porque si lo hacemos con unas tijeras el cartón se nos puede doblar, de esta manera ya tenemos cortadas las piezas en cartón
Ahora cojemos la tela con la que vamos a forrar el cartón y la ponemos debajo de cada pieza y cortamos con unas tijeras dejando 1 cm. a cada lado para la doblez, no importa que los bordes queden desiguales ya que no se van a ver, en el cartón estendemos cola blanca procurando que quede cubierto por todos los lados, le damos la vuelta al cartón y presionamos sobre la tela para que no quede ningún lado sin pegar.
estendemos cola blanca`por los bordes del otro lado del cartón y pegamos los bordes sobrantes de la tela al cartón y nos queda de esta manera.

Ahora vamos a pegar las piezas a los cajones del mueble, primero pegamos la base siempre utilizando cola blanca y después los laterales, presionado bien para que no se despegue
si es necesario le ponemos encima unos libros o algo que pese para presionar mejor
y ya esta terminado el trabajo, de esta manera hemos cambiado un poco el aspecto de unos cajones un pelin sosos.
Espero que os haya servido de alguna utilidad y que lo pongáis en practica, a parte de cambiar el aspecto dará la sensación de que todo esta más ordenado.




HASTA LA PRÓXIMA




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