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BRASAS DEL NARCEA, EL FESTIVAL QUE ENALTECE LA MEJOR CARNE DE EUROPA

CALENTANDO LAS BRASAS PARA EL MAYOR FESTIVAL DE CARNE DE EUROPA ¿Eres un apasionado de la carne a la brasa? ¿Te consideras un maestro de la parrilla? Entonces, ¡prepárate para vivir una experiencia culinaria única en el corazón de Asturias! El municipio de Cangas del Narcea, cuna de la excelencia ganadera y poseedor del mayor número de inscripciones en la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana, te invita a participar en la segunda edición del Festival Brasas del Narcea , un evento que culminará con el emocionante concurso "La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana" .

Papas con pollo

Esta es una receta tipicamente peruana, que me ha dado una compañera del trabajo a la cual se lo tengo que agradecer se llama Isabel y que la he puesto en practica en cuanto me la dio es muy rica , sabrosa y facil de hacer, vamos con los ingredientes.

INGREDIENTES:
3 o 4 pechugas de pollo bien limpias de grasa
patatas
romero
aceite
vinagre
1 pastilla de pollo
ajo
y agua


                          Cocemos las patatas con su piel  y dos hojas de laurel que le darán sabor.

cortamos la pechuga de pollo en tiras o en cuadraditos según se tercie


y en una sartén lo rehogamos

Cuando este dorado

le añadimos el ajo en polvo, el romero, la pastilla de caldo de pollo y una taza de agua





y dejamos que se consuma a fuego lento

cuando las patatas ya estén cocidas o si queremos las habremos cocido previamente, las pelamos y las cortamos en trozos grandes



y cuando todavía queda un poco de agua en el pollo las echamos  y añadimos un buen chorrito de vinagre


 y las dejamos cocer otros 7 minutos más y cuando haya pasado este tiempo ya esta listo para servir.

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¡BUEN PROVECHO!

                                 BESITOS

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