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TACOS CRUJIENTES O DORADOS DE POLLO

TACOS CRUJIENTES O DORADOS DE POLLO

CÓMO PREPARAR TACOS CRUJIENTES O DORADOS DE POLLO
En una publicación anterior tenéis la receta de la tortillas de maíz que aproveche para preparar estos tacos crujientes o dorados de pollo, que por cierto están buenísimos. Entre otros productos en la caja de Degustabox de este mes me habían llegado unos patés de pollo y de atún de Argeta marca numero 1 en Europa de elaboración de patés, elegidos como sabor del año 2020, totalmente naturales, sin conservantes, sin gluten y sin potenciadores de sabor. Son perfectos para una merienda, para un picoteo o como entrante en una cena o comida acompañados de tostas, picos o incluso con crudités de verduras, lo más sencillo hubiera sido ponerlo en una tosta, pero ¿Qué os parece prepararlos en un taco? a mi me encanta el crunch al morder. Por cierto si tu tambien quieres recibir esta caja con un montón de productos diferentes a un precio sorprendente de 8,99 € en lugar de 15,99 € que es su precio habitual tan sol…

COSTILLAS A LA BARBACOA

En mi afán`por descubrir las autenticas recetas, estuve investigando como se hacían las autenticas costillas a la barbacoa, esas que no se si a vosotros os gustan tanto pero que a mi me pirran, no conseguía, y no encontraba nunca, hice varios experimentos pero nunca me salían como yo quería, hasta que un compañero del trabajo me dio la receta que os voy a pasar a vosotros si la hacéis por favor contarme que os ha parecido, es muy fácil de hacer aunque requiere su tiempo:

INGREDIENTES:

1 Kilo de costillas de cerdo o más
Mostaza de Dijón
Salsa de soja
Miel
Vino blanco
Romero



En un vaso mezclamos 2 cucharadas de mostaza, 2 o 3 de miel, 1/2 botella de salsa de soja, romero al gusto y 1/2 vaso de vino blanco



Lo mezclamos bien , las costillas las hemos colocado en una fuente de horno y la salsa se la añadimos a las costillas

Introducimos las costillas en la nevera y las dejamos macerar durante 4 horas yo por ejemplo las dejo durante un día para que se empapen bien de la salsa

de vez en cuando damos la vuelta a las costillas para que también se empapen de la salsa por el otro lado

cuando las sacamos de la nevera las introducimos en el horno que estará precalentado a 200º C y las dejamos hacer durante aprox. 1 hora todo dependerá del horno, pero no las podemos poner a horno fuerte porque sino se harán por fuera y por dentro estarán sin hacer y la carne no se despegará del hueso, de vez en cuando mientras se van haciendo le echamos la salsa y también solo una vez cuando vemos que están doradas por un lado las daremos la vuelta y ya están echas las costillas.


Os cuento que están de muerte, podéis acompañarlas con unas patatas fritas, ensalada americana, o patatas a la barbacoa, contarme que os parecen. 



¡ QUE APROVECHE!

BESITOS


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