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TRANSFORMA TUS DESAYUNOS CON LA MANTEQUILLA DE ALUBIA PINTA DE LA BAÑEZA

TRANSFORMA TUS DESAYUNOS CON LA MANTEQUILLA DE ALUBIA PINTA DE LA BAÑEZA  DESCUBRE LA CARA DULCE DE LA ALUBIA PINTA DE LA BAÑEZA ¡Más allá de los guisos! Cuando pensamos en alubias pintas , nuestra mente suele viajar a esos reconfortantes guisos de cuchara , a ensaladas nutritivas o a sabrosos platos tradicionales. Pero, ¿y si te dijera que esta versátil legumbre tiene una faceta completamente diferente, una que puede revolucionar tus desayunos y meriendas? Prepárate para descubrir una joya culinaria: la receta de  mantequilla de alubia pinta con chocolate . Sí, has leído bien. Esta receta innovadora te invita a explorar un mundo de sabores y texturas, demostrando que la alubia pinta de La Bañeza no solo es un pilar de nuestra dieta salada, sino que también puede ser el ingrediente estrella de un capricho dulce y nutritivo .

COSTILLAS A LA BARBACOA

En mi afán`por descubrir las autenticas recetas, estuve investigando como se hacían las autenticas costillas a la barbacoa, esas que no se si a vosotros os gustan tanto pero que a mi me pirran, no conseguía, y no encontraba nunca, hice varios experimentos pero nunca me salían como yo quería, hasta que un compañero del trabajo me dio la receta que os voy a pasar a vosotros si la hacéis por favor contarme que os ha parecido, es muy fácil de hacer aunque requiere su tiempo:

INGREDIENTES:

1 Kilo de costillas de cerdo o más
Mostaza de Dijón
Salsa de soja
Miel
Vino blanco
Romero



En un vaso mezclamos 2 cucharadas de mostaza, 2 o 3 de miel, 1/2 botella de salsa de soja, romero al gusto y 1/2 vaso de vino blanco



Lo mezclamos bien , las costillas las hemos colocado en una fuente de horno y la salsa se la añadimos a las costillas

Introducimos las costillas en la nevera y las dejamos macerar durante 4 horas yo por ejemplo las dejo durante un día para que se empapen bien de la salsa

de vez en cuando damos la vuelta a las costillas para que también se empapen de la salsa por el otro lado

cuando las sacamos de la nevera las introducimos en el horno que estará precalentado a 200º C y las dejamos hacer durante aprox. 1 hora todo dependerá del horno, pero no las podemos poner a horno fuerte porque sino se harán por fuera y por dentro estarán sin hacer y la carne no se despegará del hueso, de vez en cuando mientras se van haciendo le echamos la salsa y también solo una vez cuando vemos que están doradas por un lado las daremos la vuelta y ya están echas las costillas.


Os cuento que están de muerte, podéis acompañarlas con unas patatas fritas, ensalada americana, o patatas a la barbacoa, contarme que os parecen. 



¡ QUE APROVECHE!

BESITOS


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