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ENSALADA DE LENTEJAS CRUJIENTES QUE TE VA A SORPRENDER

ENSALADA DE LENTEJAS CRUJIENTES QUE TE VA A SORPRENDER LA ENSALADA SALUDABLE QUE VA A CAMBIAR TU CENA EN 10 MINUTOS Si te dijeran que puedes transformar una humilde legumbre en un bocado adictivo, dorado y crujiente, probablemente pensarías en un procesado industrial. Pero la realidad es mucho más sencilla, nutritiva y deliciosa. Hoy nos alejamos del clásico guiso de la abuela para dar la bienvenida a las lentejas crujientes , el "crouton" saludable que está revolucionando las cenas rápidas. Y no hablamos de cualquier legumbre. Para conseguir un resultado de alta cocina en casa, la clave reside en la materia prima: la Lenteja de Tierra de Campos . Gracias a su piel fina y su textura mantecosa, es la candidata ideal para someterse al calor de la sartén y regalarnos un contraste inigualable.
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MOUSSE DE LIMÓN


RECETA DE MOUSSE DE LIMÓN FÁCIL

Hoy os voy a dar la receta de uno de mis postres favoritos, mousse de limón, es muy fácil de hacer y para esta época del año es muy fresquito y pienso que ya era hora de os diera algún postre.

INGREDIENTES PARA EL MOUSSE DE LIMÓN:



  • 4 Limones
  • 1 brik o lata de leche evaporada, yo para esta ocasión compre la leche evaporada que venden en el lidl y la verdad me salio muy bien
  • 8 cucharadas de azúcar, para los que les gusta el dulce quizá echar alguna más
  • almendra en grano



PREPARACIÓN DEL MOUSSE DE LIMÓN

  • Rallamos un limón sin llegar a la zona blanca
  • Exprimimos los cuatro limones
  • En un vaso de batidora echamos el zumo, la ralladura del limón, las 8 cucharadas de azúcar y la leche evaporada
  • Batimos con la batidora durante 1 minuto aprox.


  • Ponemos la preparación en copas individuales.
  • Lo metemos en la nevera durante aproximadamente 2 o 3 horas
  • transcurrido este tiempo sacamos las copas con el mousse y espolvoreamos granito de almendra por encima
 Esto último echarlos antes de servir porque sino la almendra se reblandece.

y ya esta listo, a que es fácil preparar mousse de limón espero que lo pongáis en practica yo lo suelo poner de postre en alguna celebración, entra muy bien y es muy apetecible, espero que os guste.



Besitos


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Comentarios

  1. Keka225 de septiembre de 2012 a las 23:49

    Hola guapa, acabo de dar con esta receta y te quería hacer una pregunta: esta mousse se podría hacer de otras cosas?? por ejemplo de chocolate, platano, manzana, etc.?? el procedimiento sería el mismo o cambiaría??
    Te agradecería que me contestaras en mi blog..
    Un besito y gracias!!
    http://keka22.blogspot.com.es/
    Pd: ya tienes otra seguidora! =)

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  2. Bavette25 de julio de 2014 a las 12:09

    Buenos días Sofia, me encanta el limón, sobre todo en verano, esta mousse está impresionante seguro, además super fácil.
    Besos y feliz finde
    Ettore

    ResponderEliminar

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