HELADO DE LECHE MERENGADA Y RECOPILATORIO DE HELADOS

Como preparar helado de leche merengada 

Buenos días a todos y feliz lunes, para los que aún no nos hemos ido de vacaciones y estamos sufriendo los calores de la ciudad, es necesario refrescarnos, tomar mucho líquido y si este liquido viene en forma de helado, mejor que mejor. Si la semana pasada comenzábamos con una Leche merengada, esta semana la vamos a comenzar con un  helado de leche merengada como ya sabemos preparar esta deliciosa bebida, tan refrescante y a la vez tan rica, tan solo tenemos que añadirle un solo ingrediente que es el que le va aportar cremosidad.

Una receta que no tiene ninguna complicación y que en casa, estoy segura, os van a hacer la ola y sin más dilación vamos con la receta del helado de leche merengada.

HELADO DE LECHE MERENGADA

INGREDIENTES PARA EL HELADO DE LECHE MERENGADA

Los mismos que la receta de  leche merengada

200 ml. de nata para montar

PREPARACIÓN HELADO DE LECHE MERENGADA

- Después de elaborar la leche merengada y mantenerla en el congelador, montamos la nata hasta que se formen picos.

- Sacamos la leche del congelador y con una espátula de silicona le vamos añadiendo la nata montada.

- Una vez que esté perfectamente integrada, volvemos a guardar el helado en el congelador.

- Lo sacamos cada media hora, tres o cuatro veces y volvemos a mezclar con la espátula de silicona para romper los cristales de hielo.

- También podemos utilizar la heladera, en la que introduciremos la crema y mezclamos durante 30 minutos.

- Una vez finalizado el tiempo, lo pasamos a un envase de plástico y lo guardamos en el congelador hasta su degustación.

El helado de leche merengada convierte si cabe a esta bebida en algo más delicioso y cremoso, al llevar el  aporte de nata.

Si tenéis alguna consulta no dudéis en poneros en contacto conmigo o comentarlo en esta entrada, estaré encantada de resolverlo lo antes posible.

Quizás también os puedan interesar este recopilatorio de helados que os he preparado, Pinchando en la foto os lleva a la receta.

         

HELADO DE CREMA CON FRESA

HELADO DE CHOCOLATE CON FRUTOS SECOS

HELADO CREMOSO MARRON GLACE Y CHOCOLATE BLANCO

                    

HELADO MENTA-CHOC O CHOCOLATE CON MENTA

HELADO MIEL CON NUECES

HELADO DE CASSATA O TUTTI FRUTI

HELADO KULFI

MAZARIN PRALINE THERMOMIX

     

SEMIFRIO ARCE LAVANDA

SORBETE DE KIWI

SORBETE DE LIMÓN

SORBETE SIDRA MANZANA

TARTA HELADA TIRAMISÚ

              

   Espero que disfrutéis haciendo helados,  degustarlos y no dejéis de hacer el helado de leche merengada, no os arrepentireis, que el calor aprieta y apetece.

Besazos

Sofía